Kan du kompostere din kaffepose?

Som en med en kaffevane hober der sig regelmæssigt poser med kafferester op i mit køkken. Jeg tænkte på dette, da en pose bønner fra Noble Coffee Roasting i Ashland, Oregon dukkede op takket være mit Misto Box-abonnement. Jeg bemærkede en lille etiket i bunden: "Denne pose er bionedbrydelig og komposterbar. Fjern venligst blikbinderen og ventilen før kompostering."

Kunne jeg virkelig kompostere denne pose? Hvad ville der ske, hvis jeg i stedet smidte den i skraldespanden? Jeg befandt mig hurtigt i en situation, der ikke altid er så simpel, som den måske ser ud til.

Skift til mere bæredygtig emballage

For kaffevirksomheder, der er engagerede i bæredygtighed, er emballage en afgørende del af deres forretning, og mange er begyndt at bevæge sig væk fra traditionelle folieforede poser. Virkningen kan være betydelig. Hver uge gennemgår mikroristeriet Noble i gennemsnit omkring 500 pakker på 300 gram og 120 pakker på 2,5 kg. "Når man ekstrapolerer det ud over et år eller mere, er det en masse materiale. Og vi er bare én lille virksomhed," siger Jared Rennie, grundlægger og administrerende direktør for Noble Coffee. "Hvis flere af os små virksomheder - og nogle store virksomheder - skulle foretage denne slags træk, ville det virkelig have en effekt."

Der findes en række forskellige muligheder for komposterbare poser. Nogle af jer har måske allerede set Omnidegradable emballage fra Tonchant® Solutions (brugt af virksomheder som Wrecking Ball Coffee) og Biotrē fra Pacific Bag, Inc. Sidstnævnte er den pose, jeg først stødte på fra Noble Coffee Roasting, og den bruges af mange andre bemærkelsesværdige risterier som Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee og Huckleberry. Det, der adskiller disse to særlige poser fra andre komposterbare og bionedbrydelige muligheder (som f.eks. en ren papirpose), er, at de leveres med den barriere, der er nødvendig for at beskytte kaffen. Den ydre del af denne pose er papirbaseret, og den indre foring er en plastik med et tilsætningsstof, der gør det muligt for den at nedbrydes over tid.