TONCHANTS PLA-TEBREV MED MAJSFIBER OVERHOLDER IKKE-GMO-STANDARDER, SOM HAR EGNE AFKLARENDE DOKUMENTER.

Kort:
Ifølge en rapport fra Non-GMO Project og SPINS oplevede produkter verificeret af Non-GMO Project en langt stejlere vækstrate end andre produkter mellem 2019 og 2021. Salget af frosne produkter med Non-GMO Projects sommerfuglemærke voksede med 41,6 % i løbet af de sidste to år, næsten dobbelt så meget som dem uden ikke-GMO-mærkning.
Mere end to tredjedele af kunderne siger, at de er mere tilbøjelige til at købe produkter, der er Non-GMO Project-verificerede. Salget af produkter med Non-GMO Projects sommerfuglemærke er vokset mere end dem med USDA Organic-certificeringsstempel, men varer med begge oplevede den største vækst – 19,8 % over to år.
Etiketter er fortsat vigtige for forbrugerne, men de er ikke alle skabt lige. Tidligere forskning har vist, at Non-GMO Projects stempel førte til flere køb i stater, der anvendte GMO-mærkningslove.

Indsigt:
Hvis en forbruger er interesseret i GMO'er i deres mad, ved de, at de skal holde øje med Non-GMO Project's sommerfugl. Certificeringen gives til produkter, der opfylder et strengt sæt regler, der sikrer, at genetisk modificerede eller biomanipulerede ingredienser ikke er inkluderet. Mange produkter, der ikke er forpligtet af føderal lov til at mærke biomanipulerede ingredienser, er ikke berettigede til Non-GMO Project-verifikation.

Denne undersøgelse samler SPINS-salgsdata for både naturlige butikker og butikker med flere outlets for de 104 uger, der sluttede den 26. december 2021. På tværs af linjen gav Non-GMO Project-sommerfuglen et stort boost til salgsvæksten.

Målt i dollarvolumen oplevede Non-GMO Project Verified-udbuddet af frossent plantebaseret kød; frosset og kølet kød, fjerkræ og skaldyr; samt kølede æg, der blev verificeret med sommerfuglen, en langt større vækst end for produkter, der blot markedsførte sig selv som ikke-GMO eller havde ikke-GMO-mærkninger.

For eksempel oplevede frosne og kølede kød-, fjerkræ- og skaldyrsprodukter med sommerfuglemærkning en salgsvækst på 52,5 %. De, der blot markedsførte sig som ikke-GMO, oplevede en vækst på 40,5 %, og dem uden ikke-GMO-mærkning voksede med 22,2 %.

Disse resultater skal dog ses for, hvad de er. Der er stadig vækst i produkter, der ikke forsøger at positionere sig som ikke-GMO. I betragtning af at mere end 90 % af amerikansk majs og sojabønner produceres ved hjælp af genetisk modificerede sorter, er der ifølge USDA flere eksisterende produkter, der ikke kan kvalificere sig til verifikation af ikke-GMO-projektet.

Dengang GMO-mærkningslovgivningen blev debatteret, blev det anslået, at 75 % af dagligvareprodukterne kvalificerede som GMO. Fordelingen kan være anderledes nu, da flere forbrugere er optaget af produktmærkninger og certificeringer. Store mærkers produkter, der bruger GMO-ingredienser, oplevede sandsynligvis også et enormt salg i løbet af de sidste to år, især i de tidlige dage af COVID-19-pandemien, men vækstprocenten var muligvis ikke så høj som for et mindre Non-GMO Project Verified-produkt.

Hvad undersøgelsen viser, er, at Non-GMO Project Verified er en mærkningscertificering, der virker. I begyndelsen af ​​året, da kravet om mærkning af fødevarer fremstillet med bioteknologiske ingredienser trådte i kraft, offentliggjorde forskere tilknyttet Cornell University en undersøgelse, der viste sommerfuglesælens styrke.

De designede undersøgelsen til at undersøge, hvordan obligatorisk GMO-mærkning påvirkede forbrugernes køb ved at se på Vermont, som kortvarigt indførte en statsspecifik mærkningslov. De fandt, at obligatorisk mærkning ikke havde nogen udtalt effekt på køb, men at højprofilerede diskussioner om GMO-produkter førte til en stigning i salget af Non-GMO Project Verified-varer.

For mærker, der ønsker at fange forbrugernes interesse, kan et Non-GMO Project Verified-stempel muligvis gøre det, viser denne undersøgelse. Og selvom sommerfuglemærket ser ud til at fungere bedre end USDA Organic-stemplet, har undersøgelser vist, at det kan skyldes, at forbrugerne ikke rigtig ved, hvad økologisk betyder. Ifølge USDA-krav må produkter, der bliver økologisk certificeret, dog heller ikke bruge GMO'er. Denne undersøgelse viser, at det kan være prisen værd at få begge certificeringer.